Fonda -Ein grüner Besuch zu Wolfsbarschen und Muscheln (SI)

Einträge

Beschreibung

1. WER

Hauptverantwortliche
Menschen und Organisationen (Initiator, Leiter, Partner)

Die Fonda Familie (Ugo, Irena, Lean), Besitzer der Fonda Fish Farm in der Bucht von Piran, die ihr Leben auf das Meer und dessen herausragenden Leistungen verschrieben haben.

Kennzahlen (Gemeinde Piran)

Oberfläche

Einwohner

Tourismus Ankünfte

Tourismus Nächte

44,6 km ²

17.753

404.602

1.369.717

2. WARUM

Gründe für die gute Praxis Innovation

Im Jahr 2006 eröffneten wir unsere Fischzuchtanlage in der Bucht von Piran am südlichsten Punkt des slowenischen Meeres. Dieser Teil des Meeres hat herausragendes sauberes und tiefes Wasser und eine starke Meeresströmung, es ist die einzige Region des slowenischen Meeres, wo freilebende Fische im Überfluss zu finden sind. Also beschlossen wir dort die besten Zuchtfische der Welt zu züchten.

Im Jahr 2007 gründeten wie den Markennamen FONDA PIRAN SEEBARSCH. Die wiedererkennbare Marke wurde als Neuheit auf dem slowenischen Markt eingeführt. Es bietet unseren Kunden eine Garantie, dass das Produkt von höchster Qualität ist, ein frischer Fisch, der in einer gesunden Umwelt und in Übereinstimmung mit den höchsten Standards gezüchtet wurde.

Im Jahr 2013 haben wir uns auf die Bedürfnisse des Marktes reagiert und ein neuer Service bietet allen Interessierten die Möglichkeit an, unsere Meeresfischfarm zu besuchen.

Probleme und Herausforderungen

Die slowenische Küste ist die Heimat des schönen und ruhigen Nationalparks von Piran Salinen und der Bucht von Piran. In der Bucht liegt die Fischfarm Fonda, wo unsere Familie einen einzigartigen Ansatz verwendet den berühmten Fonda Piran Seebarsch zu züchten.

Wir sind alle Liebhaber des Meeres und auch Meeresbiologen; es ist dieses tiefe Wissen und die Leidenschaft dafür die uns dazu veranlasst hat ein System der Aufzucht von Wolfsbarschen in der Gefangenschaft zu entwickeln, das den Besucher nicht nur begeistert, sondern auch erleichtert.

Da wir so leidenschaftlich sind, wollten wir unsere Arbeit mit den Besuchern teilen. Wir haben eine Tour erstellt, die komplett interaktiv ist; es gibt es keine Geheimnisse, die Besucher werden den jungen Barsch mit sorgfältig ausgewähltem Futter füttern und durch die Stadien des Wachstums vom Fingerling bis zum ausgewachsenen Fisch in den treibenden Netzen geführt werden.

3. WIE

Methoden / Schritte / verwendete Instrumente (um  bewährten Verfahren zu entwickeln)

- Erkennung der Bedürfnisse des Marktes und Gelegenheiten

- Bezug vom Photovoltaik-Hybridboot Inti

- Kauf von Kajaks, Kanus und SUPs

- Entwicklung von Führungen (Inhalt, Konzept) mit Schwerpunkt auf Bildungs- und Aufklärungselementen

- Marketing und Promotion von Touren (kleinskalig)

4. ERGEBNIS

Spezifische / messbare Ergebnisse, Leistungen

Das Hotel liegt in der herrlichen Natur des slowenischen Istrien, in der Mitte der Bucht von Piran, im Herzen eines Fischreservates und dem Sečovlje Salina Naturpark. Fonda Fisch Farm verspricht eine unvergessliche Erfahrung der frischesten und besten Seefisch für die Liebhaber des Meeres, der Sonne und der Meeresfrüchte zu liefern.

Die Besucher werden auf unser Solarboot Inti steigen, welches sie so nahe an die Fischzuchtbecken bringen kann, dass sie sogar auf eines treten können. Während der 10 bis 15 minütigen Fahrt zur Fischfarm können Besucher über lokale Eigenschaften der Bucht von Piran, Piran Salina, dem Regionalpark und dem Fischreservat lernen. Dies wird durch einen Besuch der Fischfarm gefolgt, inklusive einer Demonstration wie sie von Hand die Fische füttern, Erklärung der einzelnen Fischzuchtmethoden und einer Präsentation über die Geschichte der Fonda Piran Seebarsch Marke. Fischzucht und Fischprodukte werden aus Produktions-, Biologischer-, Touristischer-, Marketing- und Vertriebs-Sicht vorgestellt. Der Besuch setzt sich fort mit einer Fahrt durch die Linien der Muschelzucht, während welcher  Muschelanbaumethoden und die Herausforderungen, an denen Fisch- und Muschelzüchter heute arbeiten, erklärt werden.

Auf Wunsch bringt das Boot die Besucher in den Canale Grande in das Soline Ltd Hauptquartier, wo sie einen Panoramablick auf die Salzfeldern von einer Terrasse aus genießen und das Museum besuchen können. Wir erklären Methoden der Salzgewinnung und Besonderheiten (Pflanzen, Tiere) der Salina.

Alternativ können sich die Besucher für eine Reise mit Kajaks, Kanus und / oder SUP-s entscheiden. Dieses Erlebnis hat eine starke Öko-Komponente, da die Besucher verpflichtet sind, allen Müll, den sie auf dem Weg finden, einzusammeln.

Besuche der Fischzucht Fonda müssen im Voraus gebucht werden und sind nur bei guten Wetterbedingungen möglich. Führungen werden in slowenischer, italienischer, englischer und deutscher Sprache durchgeführt.

Über 1.000 Besucher aus über 55 Ländern haben unsere Farm im letzten Jahr besucht. Wir haben eine gute Zusammenarbeit mit unserem lokalen Tourismusverband Portorož und der nationale Tourismusorganisation SPIRIT etabliert. Über 300 Artikel und Videos sind zu unserer Farm in den internationalen Medien veröffentlicht.

Anerkennungen (zB Preise)

- Corporate Image des Jahres durch die Print-Magazin;
- Brumen Auszeichnung für innovative Verpackungen;
- Unternehmen des Jahres 2009 in der Region Primorska;
- Finalist Sejalec 2014 - Auszeichnung für kreative und innovative Tourismus Leistungen.

5. REFLEKTION

Tipps für die Zukunft

Der Tourismus ist ein effizienter Mechanismus zur Diversifizierung unseres Basisgeschäfts. Es schafft eine höhere Ebene des Bewusstseins und der Achtung für lokale Nahrungsmittelproduktionen, Respekt für die Natur und Tiere und für Nachhaltigkeit.

Kritische Erfolgsfaktoren

 Ausgezeichnet, professionelles Produkt und / oder Dienstleistung und dessen Lieferung.

6. WEITERES

Web-Referenzen

www.fonda.si